Pommes de terre, à l'état frais ou réfrigéré
- de semence
- autres
Tomates, à l'état frais ou réfrigéré
Oignons, échalotes, aulx, poireaux et autres légumes alliacés, à l'état frais ou réfrigéré
- Oignons et échalotes
- Aulx
- Poireaux et autres légumes alliacés
Choux, choux-fleurs, choux frisés, choux-raves et produits comestibles similaires du genre Brassica, à l'état frais ou réfrigéré
- Choux-fleurs et choux brocolis
- Choux de Bruxelles
Laitues (Lactuca sativa) et chicorées (Cichorium spp.), à l'état frais ou réfrigéré
-- pommées
-- autres
-- Witloof (Cichorium intybus var. foliosum)
Carottes, navets, betteraves à salade, salsifis, céleris-raves, radis et racines comestibles similaires, à l'état frais ou réfrigéré
- Carottes et navets
Concombres et cornichons, à l'état frais ou réfrigéré
Légumes à cosse, écossés ou non, à l'état frais ou réfrigéré
- Pois (Pisum sativum)
- Haricots (Vigna spp., Phaseolus spp.)
- autres légumes à cosse
Autres légumes, à l'état frais ou réfrigéré
- Asperges
- Aubergines
- Céleris, autres que les céleris-raves
-- Champignons du genre Agaricus
-- Champignons du genre Boletus
-- Champignons du genre Cantharellus
-- Shiitake (Lentinus edodes)
-- Matsutake (Tricholoma matsutake, Tricholoma magnivelare, Tricholoma anatolicum, Tricholoma dulciolens, Tricholoma caligatum)
-- Truffes (Tuber spp.)
- Piments du genre Capsicum ou du genre Pimenta
- Épinards, tétragones (épinards de Nouvelle-Zélande) et arroches (épinards géants)
-- Artichauts
-- Olives
-- Citrouilles, courges et calebasses (Cucurbita spp.)
Légumes, non cuits ou cuits à l'eau ou à la vapeur, congelés
- Pommes de terre
-- Pois (Pisum sativum)
-- Haricots (Vigna spp., Phaseolus spp.)
- Maïs doux
- autres légumes
- Mélanges de légumes
Légumes conservés provisoirement, mais impropres, en l’état, à l’alimentation
- Olives
- Concombres et cornichons
- autres légumes; mélanges de légumes
Légumes secs, même coupés en morceaux ou en tranches ou bien broyés ou pulvérisés, mais non autrement préparés
- Oignons
-- Oreilles-de-Judas (Auricularia spp.)
-- Trémelles (Tremella spp.)
Légumes à cosse secs, écossés, même décortiqués ou cassés
- Pois chiches
-- Haricots des espèces Vigna mungo (L.) Hepper ou Vigna radiata (L.) Wilczek
-- Haricots « petits rouges » (haricots Adzuki) (Phaseolus ou Vigna angularis)
-- Haricots communs (Phaseolus vulgaris)
-- Pois Bambara (Pois de terre) (Vigna subterranea ou Voandzeia subterranea)
-- Dolique à œil noir (Pois du Brésil, Niébé) (Vigna unguiculata)
- Lentilles
- Fèves (Vicia faba var. major) et féveroles (Vicia faba var. equina et Vicia faba var. minor)
- Pois d'Ambrevade ou pois d'Angole (Cajanus cajan)
Racines de manioc, d'arrow-root ou de salep, topinambours, patates douces et racines et tubercules similaires à haute teneur en fécule ou en inuline, frais, réfrigérés, congelés ou séchés, même débités en morceaux ou agglomérés sous forme de pellets; moelle de sagoutier
- Racines de manioc
- Patates douces
- Ignames (Dioscorea spp.)
- Colocases (Colocasia spp.)
- Yautias (Xanthosoma spp.)
